６年生家庭科　「献立を工夫して」① - 上三川町立上三川小学校

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2023/12/07	６年生家庭科　「献立を工夫して」①	\| by 上三川小学校管理者

家庭科「献立を工夫して」の学習を学校栄養士の先生と一緒に行いました。

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学校栄養士の先生は、普段は給食センターで給食の献立を考えています。そして、時折、子ども達の学習のお手伝いに来て下さいます。今回は「１２月の給食に出す献立」というテーマで、料理カードを用いてゲームをしながら、学習を進めました。

４枚のカードを組み合わせてながら献立を考えていきます。

自分で考えた後、学校栄養士の先生から更なるポイントを教えていただき、自分が考えた献立を見直しました。
「トマトサラダとトマトスープだと食材が重なるし、味が似ているなあ。」
「給食にステーキは、予算オーバーだ。」など、ポイントに照らし合わせながら真剣に見直していました。

栄養、味付け、いろどり、調理法、時間、予算など１１のポイントを全て網羅することはなかなか難しいようです。

次回の学習は、実際に自分で献立を考えます。重点ポイントを栄養とさらに２つ、自分で選んで考えていこうと確認しました。どんな献立を考えられるのか楽しみですね。

６年担任より

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08:00

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