３０分以上給水させるため、朝からお米をとぎました。


水の分量も、しっかり測りました。

いよいよお鍋で炊いていきます。
ガラスの鍋なので、お米が水を吸収して大きく膨らんでいく様子がよく分かります。





強火→中火→弱火と火加減を調整する中で、お米が変化していく様子をプリントにメモしていきました。






どの班も、上手に炊き上がり、おいしくいただきました。
家の炊飯器で炊くよりも速く炊き上がり、おこげもでき、大満足でした。


最後は、後片付けまで協力してできました。

お米が水を吸ってご飯になる様子がよく分かったようです。

次回の調理実習はみそ汁です。
自分で食べるみそ汁は自分で作るので、好みや彩りを考えて実を選びましょうね。

５年担任より
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